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I principi di biochimica di Lehninger

Lehninger, Albert L.

2018

Abstract

Indice dei contenuti: 1. Fondamenti di biochimica - Parte I: struttura e catalisi - 2. L'acqua - 3. Amminoacidi, peptidi e proteine - 4. Struttura tridimensionale delle proteine - 5. La funzione delle proteine - 6. Gli enzimi - 7. Carboidrati e glicobiologia - 8. Nucleotidi e acidi nucleici - 9. Tecnologie basate sull'informazione contenuta nel DNA - 10. I lipidi - 11. [...]